Die Rübe ist eine Knolle, die in der mediterranen Küche weit verbreitet ist. Sie ist außerdem reich an Kalium, Phosphor, Kalzium und Vitamin C.
Für die Kultivierung müssen einige einfache Schritte befolgt werden:
- Es ist leicht zu züchten und sehr schnell zu ernten
- Sie werden in Reihen von 30-50 cm eingesät
- Sie bevorzugen feuchtes Klima, nicht sehr kalt
- Sie brauchen nicht zu viel Sonne, sie wachsen gut an schattigen Orten
- Sie sollten anderthalb Monate nach dem Pflanzen eingesammelt werden
- Wenn die Pflanze zu sprießen beginnt, ist eine Sprinklerbewässerung angebracht
- Bei den ersten Ausbrüchen muss man mit Insekten vorsichtig sein
- Nicht über Wasser lassen
- Sie können das ganze Jahr über angebaut werden
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